Die Lage Ürziger Würzgarten an der Mosel ist bekannt für ihre steilen Schieferböden und eine intensive Kräuter- und Gewürzkomponente in den Rieslingen. Weingut Dr. Hermann vinifiziert hier Auslesen, die typischerweise eine ausgeprägte Süße mit feinbalancierter Säure und langer Reifeantenne zeigen. Ein gereifter Jahrgang wie 2010 bringt oft petrolige, honigartige und reife Steinobstaromen hervor, die durch die mineralische Struktur des Würzgartens ergänzt werden. Solche Flaschen profitieren bei guter Lagerung von weiterer Komplexität, bleibender Frische und einem eleganten, nicht zu üppigen Süße-Säure-Spiel.