Wie sollte ein Wildenstein-Spätburgunder optimal gelagert werden, um Reifepotenzial und Qualität zu erhalten?
Optimal sind konstante Temperaturen zwischen 11–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit von 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und Lagerung in Horizontalstellung (damit der Korken feucht bleibt). Temperaturschwankungen und starke Licht- oder Feuchtigkeitsspitzen vermeiden. Für längerfristige Investments empfiehlt sich ein professionelles Weinklimalagerrung oder klimatisierter Lagerraum mit dokumentierter Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle.
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