Spumante ist die italienische Bezeichnung für schäumenden, also perlenden oder schäumenden Wein. Der Unterschied zu Sekt liegt primär in der Herkunftsbezeichnung (Sekt = deutschsprachiger Raum) und in der Traditionslinie; technisch werden Spumante sowohl im Metodo Classico (Flaschengärung) als auch im Charmat-Verfahren (Tankgärung) hergestellt. Champagner hingegen stammt aus der Champagne und unterliegt strengen Herkunfts- und Produktionsregeln; bei Qualitätsbewertung spielen Rebsorte, Herstellungsverfahren und Hefelagerung eine zentrale Rolle.