Langfristige Lagerung: konstante Temperatur zwischen 10–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkler und vibrationsfreier Standort. Jüngere Jahrgänge wie 2022–2023 profitieren meist von kurzer Luftzufuhr (10–30 Minuten Dekantieren), um Primärfrucht und Frische zu öffnen. Reifere Jahrgänge (z. B. 2018–2020) kann man je nach Zustand vorsichtiger dekantieren oder direkt karaffieren, wenn Depot vorhanden ist. Bei älteren Flaschen Rücksicht auf Füllstand (Ullage) und Korkzustand nehmen: hohes Ullagelevel ist günstig. Generell gilt: Lieber schrittweise dekantieren als zu lange auf einmal zu belüften.