Wie beeinflusst das Terroir von Malterdingen den Charakter des Spätburgunders?
Malterdingen liegt in Südbaden und profitiert von einem vergleichsweise warmen, kontinentalklimatischen Einfluss mit viel Sonnenstunden. Böden in der Region sind oft löss- und lehmhaltig mit lokalen Schichten, teils durch ehemalige vulkanische Einflüsse geprägt. Für Spätburgunder bedeutet das: gute Reifung bei erhaltener Säure, feine, rote Fruchtaromen sowie mineralische, erdige Noten. Das Terroir trägt zur Aromendichte und zu einer ausgewogenen Tanninstruktur bei, was besonders bei Weinen aus alten Reben zur Geltung kommt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was zeichnet einen Spätburgunder „Alte Reben“ vom Weingut Huber aus?
- •Wie sollte man Spätburgunder Alte Reben und einen Malterdinger 2023 optimal lagern und dekantieren?
- •Was bedeuten OHK, OC und OWC und warum sind diese Angaben wichtig?
- •Worauf sollte man beim Kauf älterer Spätburgunder auf dem Sekundärmarkt achten?
- •Wodurch unterscheiden sich Rosé-Ausbau und Rotwein-Ausbau beim Spätburgunder eines Weinguts wie Huber?
- •Welche Rolle spielen Kritikerbewertungen und Verbandszugehörigkeit (z. B. VDP) bei der Preisbildung?
- •Welche Speisen passen besonders gut zu einem trockenen Spätburgunder Alte Reben oder einem Malterdinger Rosé?
Das könnte dir auch gefallen

Huber Paket Malterdinger
127 €

Mosel-Paket Haag, Grünhaus, GG, Spätlese, Auslese - 6 Flaschen
199 €

Domaine de Chassorney Frederic Cossard
300 €

Kabinett
180 €

Domaine Koji et Jae Hwa
0 €

4x 2007 Riesling Ried Kellerberg - Tegernseerhof (Late Release)
295 €

2017 Riesling trocken KPK (9 Flaschen)
160 €

Bibi Graetz „Testamatta“ 2020 – 6×0,75 l – Limited Edition Holzkiste mit Metallplatte
630 €