Penfolds‑Blends basieren häufig auf Shiraz und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Grenache, Mourvèdre oder andere Sorten je nach Stilrichtung; das Ziel ist opulente Frucht, dichte Tannine und Lagerfähigkeit. Weingut Keller (Klaus‑Peter Keller) steht dagegen exemplarisch für deutsche Riesling‑Spitzenqualitäten mit feiner Frische und mineralischer Präzision, wohingegen Château Lafite Rothschild (Bordeaux) klassisch auf Cabernet‑dominierte Assemblagen mit aristokratischem Tanninprofil setzt. Stilistisch bedeutet das: Penfolds liefert oft kraftvolle, reiffruchtige Blends, während Weingut Keller und Château Lafite Rothschild jeweils sehr spezifische, regionstypische Ausdrucksweisen verfolgen.