Was bedeutet der Begriff „Einzellage“ (single vineyard) bei einem Pinot Noir wie von Kendall-Jackson?
Eine Einzellage oder single vineyard bezeichnet Wein aus Trauben eines klar abgegrenzten Weinbergs. Bei einem Pinot Noir von Kendall-Jackson signalisiert die Bezeichnung häufig eine stärkere Standortprägung: geringere Erträge, selektivere Handlese und eine vinifizierende Ausrichtung, die Terroir-Charakteristika – Boden, Klima, Exposition – stärker herausarbeitet als bei regionalen Cuvées.