Wie sollte ein 2019er Pinot Noir fachgerecht gelagert und vor dem Servieren behandelt werden?
Langfristige Lagerung: konstant 12–15 °C, 60–70 % relative Luftfeuchtigkeit, keine Erschütterungen und dunkel lagern. Flaschen stets liegend zur Korkfeuchte. Vor dem Servieren empfiehlt sich bei jüngeren 2019ern kurzzeitiges Dekantieren (30–60 Minuten) zur Öffnung der Frucht; reifere Exemplare profitieren von behutsamem Dekantieren oder direktem, leicht temperiertem Einschenken (14–16 °C).