Welche Speisen passen besonders gut zu einem kalifornischen Einzellagen-Pinot Noir 2019?
Zu einem eleganten, fruchtbetonten Pinot Noir passen Gerichte mit feiner Textur und aromatischer Tiefe: gebratene Entenbrust, Lachs oder Lachsforelle, Pilzrisotto, geschmorte Schweinebacken, sowie milde bis mittelkräftige Käsesorten wie Gruyère oder Brie. Gewürze wie Wacholder, Lorbeer und dezente Röstnoten ergänzen die Beeren- und Gewürznoten des Weins.