Die Einzellage Morstein bei Westhofen gehört zu den renommiertesten Parzellen Rheinhessens und liefert mineralisch geprägte, präzise Rieslinge. Weingut Wittmann hat sich mit klarer Terroirarbeit und strenger Qualitätsorientierung einen Ruf für langlebige Großes-Gewächs-Rieslinge erarbeitet. Die Kombination aus Morsteins Bodencharakter und Wittmanns Handlese, schonender Ausbauphilosophie und straffer Säureführung ergibt langlebige Weine mit hoher Lagerfähigkeit.