🔨24h Auktion: Wittmann Morstein GG 2014 Magnum.

Prüfen Sie Provenienznachweise und die Lagertemperaturhistorie, denn konstante, kühle Lagerung ist entscheidend für die Qualität. Achten Sie auf Etikett- und Kapselzustand, Füllstand (Ullage), offensichtliche Beschädigungen und gegebenenfalls auf Original-Holzkiste bzw. Original Wooden Case; vollständige Dokumentation und nachvollziehbare Lagerung minimieren das Risiko beim Kauf gebrauchter Flaschen.

GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet die trocken ausgebauten Spitzenlagen nach den Regeln des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP legt strenge Vorgaben zu Lagenklassifikation, Handlese und Ertragsbegrenzung fest, sodass ein GG-Wein aus einer als Erst- oder Großer Lage klassifizierten Parzelle stammt und typischerweise hohe Lagerfähigkeit und Präzision zeigt.

Bewertungen durch renommierte Kritiker und Plattformen wie Wine Advocate (Robert Parker), Vinous, James Suckling oder Jancis Robinson können Nachfrage und Preisbild nachhaltig steigern. Auktionsresultate sind ein wichtiger Marktindikator: seltene Jahrgänge und Formate mit starken Resultaten zeigen eine bessere Wertentwicklung, weshalb regelmäßiges Monitoring von Auktionen und Bewertungsdaten für Händler und Sammler essenziell ist.

Eine Magnum (1,5 l) reift in der Regel langsamer und gleichmäßiger als eine Standardflasche, weil Verhältnis von Luft zu Wein im Hals geringer ist. Das führt zu längerem Lagerpotenzial und oft harmonischerer Entwicklung von Aromen und Struktur; deshalb sind Magnum-Formate bei Sammlern und für langfristige Lagerung besonders geschätzt.

Lagerung: konstant 10–14 °C, dunkel und bei ~60–75 % Luftfeuchtigkeit. Trinkreife: gereifte Morstein-GG können Jahrzehnte reifen, prüfen Sie Aromaentwicklung und Ullage vor dem Öffnen. Servieren: leicht gekühlt bei 8–12 °C, bei stärker gereiften Exemplaren sanft dekantieren oder vorher 30–60 Minuten atmen lassen, um reduzierte Noten zu lüften — bei sehr alten Rieslingen vorsichtig vorgehen, um Sedimente zu schonen.

Die Einzellage Morstein bei Westhofen gehört zu den renommiertesten Parzellen Rheinhessens und liefert mineralisch geprägte, präzise Rieslinge. Weingut Wittmann hat sich mit klarer Terroirarbeit und strenger Qualitätsorientierung einen Ruf für langlebige Großes-Gewächs-Rieslinge erarbeitet. Die Kombination aus Morsteins Bodencharakter und Wittmanns Handlese, schonender Ausbauphilosophie und straffer Säureführung ergibt langlebige Weine mit hoher Lagerfähigkeit.

Der Jahrgang 2014 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als ausgewogen und eher kühl bis gemäßigt, was zu klarer Säurestruktur und guter Balance führt. In Morstein begünstigt diese Anlage den Ausdruck von Mineralität und Feinheit; Weine aus 2014 zeigen oft Frische, präzise Frucht und ein gutes Reifepotenzial, ohne übermäßige Reife oder üppige Wärmecharaktere.

Der Füllstand gibt Hinweise auf Alterungszustand und mögliche Oxidation: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut bis ausgezeichnet, TS (Top Shoulder) kann bei Weinen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel sein. Niedrigere Füllstände wie VHS, MS oder LS erhöhen das Risiko von Oxidation; bei einer 2014er Flasche sollte ein hoher bis in-den-Hals reichender Füllstand den Vorzug haben.