Gran Reserva ist eine gesetzliche und traditionelle Alterskategorie in Rioja: für rote Weine gelten mindestens fünf Jahre Reife, davon in der Regel mindestens zwei Jahre im Holzfass und weitere drei Jahre in der Flasche. Eine Reserva hat kürzere Lageranforderungen (meist mindestens drei Jahre, davon mindestens ein Jahr im Holz). Geschmacksseitig zeigen Gran Reservas oft ausgeprägte tertiäre Aromen wie getrocknete Früchte, Leder, Tabak und Gewürze, während Reserva-Weine noch stärker von fruchtigen Primäraromen geprägt sein können.