Der Jahrgang 2018 in Deutschland, auch in Rheinhessen, war geprägt von warmer Witterung und frühen Reifephasen, wodurch viele Weine reichere Extrakte und höhere Alkoholgrade erzielten als in kühleren Jahren. Bei einem hochwertigen Wittmann La Borne 2018 führt das typischerweise zu ausgeprägter Frucht, dichter Struktur und guter Konzentration bei gleichzeitigem Potenzial zur weiteren Reifung. Kellertechnik und Fassausbau bei Weingut Wittmann dämpfen überschießende Reife und bewahren Balance und Mineralität.