Wie lange kann ein Grand Cru Classé aus Pauillac wie ein 2010er gelagert werden und wann ist der optimale Trinkzeitraum?
Ein gut lagerfähiges Grand Cru Classé aus Pauillac kann leicht 20–40 Jahre reifen, abhängig von Jahrgang und Lagerbedingungen. Ein 2010er sollte frühestens nach 8–12 Jahren groß beginnen, sein komplexes Aroma- und Tanninprofil entfaltet sich über zwei bis drei Dekaden; regelmäßiges Probieren hilft, den persönlichen Höhepunkt zu treffen.
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