Was bedeutet die Bezeichnung Grand Vin bei einem Château aus Bordeaux?
Grand Vin bezeichnet beim Château das Spitzenprodukt eines Weinguts, also die beste Cuvée, die aus den besten Parzellen und Trauben selektiert wurde. Bei einem bordelaiser Gut signalisiert Grand Vin höchste Qualitätsansprüche in Ertragsbegrenzung, Fassausbau und Assemblage, im Unterschied zu Second Labels oder regionalen Abfüllungen.
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