Penfolds bezieht Trauben aus mehreren renommierten Regionen Südaustraliens, darunter das Barossa Valley, Coonawarra, McLaren Vale sowie ausgewählte Lagen rund um Adelaide und Magill Estate. Barossa liefert oft kräftige, reife Frucht und dichte Tannine, Coonawarra ist bekannt für kühle, mineralische Cabernet-basierte Komponenten, und McLaren Vale trägt würzige und fruchtige Nuancen bei. Für komplexe Cuvée-Weine sind diese komplementären Herkunftsprofile besonders wertvoll.