Füllstände sind ein entscheidender Indikator für Versiegelungsintegrität und Oxidationsrisiko. Hochwertige Kategorien: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut; TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel; VHS, MS, LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Ein intaktes, sauberes Etikett, ungeknickter Kapselansatz und fehlende Ausblühungen am Korken sprechen für schonende Lagerung. Bei GG-Flaschen von Weingütern wie Weingut Huber lohnt sich eine genaue Foto- oder Zustandsdokumentation vor dem Kauf.