Was zeichnet die Einzellage Schlossberg aus und wie beeinflusst sie den Charakter des Spätburgunders?
Die Lage Schlossberg gilt als prominente Einzellage in Baden, die durch steinige, gut drainierte Böden und ein warmes Kleinklima geprägt ist. Solche Bedingungen fördern Reife und Konzentration bei Spätburgundertrauben, was zu dichten roten Fruchtaromen (Kirsche, Himbeere), mineralischen Noten und kompakter Tanninstruktur führt. Bei präziser Kellerarbeit resultiert das in langlebigen, terroirbetonten Rotweinen mit ausgewogener Säure und Eleganz.