GG steht für Großes Gewächs und ist die Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen. Für Spätburgunder bedeutet eine GG-Einstufung strengere Ertragsbegrenzung, spät gelesene, reife Trauben und hohe Qualitätsanforderungen im Keller. GG-Spätburgunder sind daher häufig strukturierter, lagerfähiger und präziser in der Lagenabbildung als gewöhnliche Orts- oder Gutsweine.