Champagner lagert am besten konstant bei 10–12 °C, bei 70–80 % relativer Feuchte, dunkel und erschuetterungsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Direkte Sonneneinstrahlung, Temperaturschwankungen und starke Vibrationen vermeiden. Fuer langfristige Reifung empfiehlt sich ein Weinlager oder ein klimatisierter Keller; bei Haushaltslagern ist ein Weinkuehlschrank mit feuchter Umgebung die zweite Wahl.