Welche typischen Aromen bringen Siegerrebe und Ortega in eine Beerenauslese ein?
Siegerrebe ist bekannt für sehr aromatische, muskatähnliche Noten mit intensiven Fruchtnuancen (Riesling-zuweisungen sind nicht typisch); sie liefert früh hohe Mostgewichte und florale Nuancen. Ortega ist eine aromatische Sorte mit guter Zucker- und Säurebalance, die samtige Textur und würzige Frucht ergänzt. In Kombination erzeugen Siegerrebe und Ortega expressive Duftbilder von reifen Zitrusfrüchten, Aprikose, Honig, Orangenblüte und exotischen Gewürzen bei dichtem Süßeempfinden.
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