Weingut Keller gehört zu den national und international hoch geschätzten Erzeugern, insbesondere für Riesling. Kriterien, die Sammler und Investoren anziehen, sind wiederkehrende hohe Qualität, begrenzte Stückzahlen, gute Bewertungen und ein nachweisbares Alterungspotenzial. Entscheidend sind zudem Provenienz, Lagerzustand, Füllstand und Originalverpackung. Für längerfristige Sammler lohnt es sich, auf Fachbewertungen, Echtheit und korrekte Lagerung zu achten.