Optimal ist eine konstante Kellertemperatur von etwa 10–12 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und Lagerung in horizontaler Position, damit der Korken feucht bleibt. Direkte Sonneneinstrahlung, starke Temperaturschwankungen und starke Gerüche vermeiden. Bei längerem Lagern (mehrere Jahre) empfiehlt es sich, Provenienz‑ und Kaufbelege aufzubewahren, da sie beim späteren Verkauf oder bei Bewertung durch Händler und Auktionshäuser den Wert stützen.