Eine sattgoldene Farbe mit grünem Schimmer deutet auf kräftige Reife bei vergleichsweise frischer Säure hin. Sie kann von später Lese, leichten Holz- oder Oxidationsnoten im Reifeprozess oder höherer Extraktion stammen. Solch ein Erscheinungsbild findet man häufig bei vollreif ausgebauten aromatischen Weißweinen, die genügend Fruchtkonzentration mitbringen, um Farbe und Dichte zu tragen, ohne vollständig oxidiert zu wirken.