Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, keine direkte Licht‑ oder Wärmeeinwirkung, horizontale Lagerung bei Naturkorken und geringe Vibrationen. Vor dem Servieren empfiehlt sich langsames Öffnen und bei jüngeren, kräftigeren Jahrgängen oft eine Dekantierzeit von 30–90 Minuten, bei reiferen Weinen vorsichtiges Probeschwenken, um fragile Aromen zu schonen. Serviertemperatur für kraftvolle toskanische Rotweine liegt meist bei 16–18 °C.