Wichtige Kürzel und Begriffe: AOC/AOP (Appellation d origine contrôlée / protégée) bezeichnet französische Herkunftsbezeichnungen; GG (Großes Gewächs) wird in Deutschland verwendet, im Burgund sprechen wir eher von Premier Cru / Grand Cru; OHK (Original‑Holzkiste), OC/OWC (Original Case / Original Wooden Case) zur Provenienz; EP (En Primeur) bedeutet Vorverkauf im Fass; VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ist deutsch; DRC steht für Domaine de la Romanée‑Conti, ein berühmter Burgunderproduzent; Ullage‑Begriffe: HF, IN, TS, MS, LS zeigen Flaschenfüllstand und Alterungszustand an. Kenntnis dieser Begriffe hilft beim Einkauf und in der Bewertung.