Die Weinstruktur mit reifen Frucht-, Leder- und Gewürznoten harmoniert hervorragend mit Lammgerichten, geschmortem Rind, gereiftem Manchego oder Serranoschinken, rustikalen Eintöpfen und Pilzgerichten. Auch mediterrane Tapas mit intensiven Aromen und leicht würzigen Saucen ergänzen die Komplexität eines Reserva sehr gut.