Les Chaignots liegt in der Appellation Nuits‑Saint‑Georges an der Côte de Nuits und zählt zu den Premier‑Cru‑Lagen, die für dichte, strukturierte Pinot Noir mit ausgeprägtem Terroirprofil bekannt sind. Böden aus kalkhaltigem Ton und häufig feiner Kies fördern eine Konzentration von dunklen Beerenaromen, würzigen Noten und präsenten aber feinen Tanninen. Les Chaignots zeigt in guten Jahrgängen gute Alterungskapazität und entwickelt mit der Zeit Noten von Waldboden, Trüffel und Leder, ohne die burgundische Eleganz zu verlieren.