Hochwertige Abfüllungen zeigen typischerweise intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, Gewürzen, Lakritz und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen treten konzentrierte Frucht, geschliffene Tannine und eine lang anhaltende, komplexe Holz- und Gewürzstruktur hervor. Die Balance zwischen Reife, Säure und Tannin macht die Entwicklungsmöglichkeiten im Glas aus.