Wie sollte ein Riesling Großes Gewächs wie Pechstein ideal gelagert werden und welche Temperaturen sind empfohlen?
Optimal sind konstante Bedingungen: 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, lichtgeschützter, vibrationsfreier Raum. Flaschen stehend oder liegend lagern, je nach Stopfenart; naturbelassene Korken profitieren von leichter Feuchtigkeit. Solche Lagerbedingungen fördern die langsame, gleichmässige Reife von Spitzenrieslingen und erhalten Frische sowie Aromatik über viele Jahre.
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