Was bedeutet die Bezeichnung GG (Großes Gewächs) beim Riesling und welche Rolle spielt der VDP dabei?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Großen Lagen. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) vergibt diese Klassifikation an Mitgliedsbetriebe, die strenge Qualitätskriterien erfüllen. Bei Riesling-GG erwartet man dichte, terroirbezogene Weine mit langer Entwicklungsperspektive und klar erkennbarer Herkunft – ein Merkmal, das Weingüter wie Von Winning bei ihren Spitzenlagen anstreben.
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