Ullage (Füllstand) und Etikettenzustand sind zentrale Kriterien beim Sekundärmarktkauf: ein hoher Füllstand (HF / High Fill oder IN / Into Neck) signalisiert geringe Oxidationsgefahr und gute Lagerung, während VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) auf Alterung oder schlechtes Handling hinweisen können. Beschädigte oder fehlende Etiketten, Rückstände und nicht originale Verschlüsse reduzieren Wert und Nachvollziehbarkeit. Ergänzend erhöhen eine lückenlose Provenienz, Original-Holzkisten (OHK/OWC) und dokumentierte Lagerhistorie die Marktattraktivität.