Wie ist der Jahrgang 2014 in Volnay und dem Burgund generell zu bewerten?
Der Jahrgang 2014 in der Côte d'Or gilt allgemein als zurückhaltender und eleganter Jahrgang mit guter Frische und moderatem Alkoholgehalt. In Volnay brachte 2014 häufig fein strukturierte Pinot-Noir-Weine mit präziser Säure und klarer Frucht hervor. Spitzenbetriebe wie Domaine Rossignol-Fevrier konnten aus diesem Jahrgang sehr ausdrucksstarke, balancierte Abfüllungen keltern, die einerseits früher Trinkfreude liefern, andererseits bei Premier-Cru-Lagen weiterhin Lagerpotenzial besitzen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was zeichnet Volnay und die Weine von Domaine Rossignol-Fevrier aus?
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- •Wie beeinflussen Provenienz und Lagerung den Wert auf dem Sekundärmarkt?
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