Was bedeutet die Bezeichnung Magnum bei Champagner und welche praktischen Vorteile hat dieses Flaschenformat?
Magnum bezeichnet eine Flasche mit 1,5 Litern Inhalt (das Doppelte einer Standardflasche à 0,75 l). Magnums altern tendenziell gleichmäßiger, weil das Verhältnis von Weinoberfläche zu Volumen und die Mikrooxygenierung langsamer ablaufen. Daraus resultiert oft eine feinere Reifung, längere Lagerfähigkeit und bessere Aromenkonzentration. Sammler und Gastronomen schätzen Magnums außerdem für Repräsentation bei Veranstaltungen und weil sie bei alternden Brut- oder Vintage-Cuvées seltener oxidationsbedingte Probleme zeigen.
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