Die Bezeichnung 1er Cru (Premier Cru) kennzeichnet in Burgund Weinberge mit nachgewiesener höherer Qualität innerhalb einer Appellation. Premier Crus wie Parzellen in Santenay oder Beaune liefern oft konzentriertere, komplexere Weine als Ortsweine. Für Sammler und Käufer ist 1er Cru ein Hinweis auf bessere Lagerfähigkeit und potenziell höheren Marktwert gegenüber einfachen Village-Weinen.