Die Assemblage von Pontet-Canet basiert traditionell auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Stilistisch sind die Weine kraftvoll und tanninreich, zeigen dunkle Beeren- und Cassis-Noten, oft eine feine mineralische oder salzige Note sowie gut eingebundene Eichenwürze durch kontrollierte Fassreifung. Bei starken Jahrgängen wie 2020 verbindet sich Fülle mit Frische, sodass sich ein guter Alterungspuffer und komplexe Sekundäraromen entwickeln können.