Was ist Brunello di Montalcino und wodurch zeichnet sich die Appellation aus
Brunello di Montalcino ist eine der renommiertesten DOCG-Appellationen Italiens im Gebiet um Montalcino (Toskana) und basiert auf der Sangiovese-Rebe, historisch oft als Brunello oder Sangiovese Grosso bezeichnet. Die DOCG-Vorschriften verlangen lange Reifezeiten, strikte Qualitätskriterien und geben der Region ihr charakteristisches Profil aus konzentrierter Säure, klarer Frucht und Lagerfähigkeit. Typische Suchbegriffe für Sammler und Händler sind Brunello di Montalcino, Montalcino DOCG und Sangiovese.