‚Alte Reben‘ bezeichnet Weinberge mit höherem Altersdurchschnitt der Rebstöcke; diese bringen meist geringere Erträge, tiefere Wurzelballen und dadurch konzentriertere Trauben hervor. Bei Riesling führen alte Reben oft zu intensiveren Aromen, größerer Struktur und besserer Lagerfähigkeit. Für Sammler ist der Zusatz ‚Alte Reben‘ ein Qualitätsindikator, der auf konzentriertere, terroirgetriebene Ausdrucksformen hinweist.