Welche Fachbegriffe und Abkürzungen sollte man bei Qualitätsweinen kennen (z. B. OHK, VDP, GG, DAC)?
Wichtige Begriffe sind OHK (Original‑Holzkiste) bzw. OWC/OC (Original Wooden Case/Original Case), VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter — der so genannte Traubenadler), GG (Grosses Gewächs als höchste Klassifikation im VDP‑System), DAC (Districtus Austriae Controllatus, eine österreichische Herkunftsbezeichnung). Für Füllstände nutzt man Bezeichnungen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) bis VHS (Very High Shoulder). Kenntnis dieser Begriffe erleichtert Zustandseinschätzung und Herkunftsinterpretation.
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