Wodurch ist der Jahrgang 2023 bei Chardonnay in Deutschland erkennbar?
Der Jahrgang 2023 in Deutschland war insgesamt sehr warm und früh reifend, was zu aromatisch intensiveren und gehaltvolleren Weinen mit guter physiologischer Reife geführt hat. Für Chardonnay bedeutet das oft üppigere Fruchtaromen, reifere Tannine und höhere Extraktdichten; entscheidend bleibt jedoch die Herkunft der Lage: kühlere, tiefgründige Parzellen konnten mehr Frische und Säure erhalten, während wärmere Standorte zu kraftvolleren, runderen Stilen neigen.
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