Wie sollte ein hochwertiger deutscher Riesling ideal gelagert werden (Temperatur, OHK/OWC, Feuchte)?
Die optimale Lagerung erfolgt bei konstant 10–13 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend. Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case, OWC) oder das Original Case (OC) bewahren Herkunftsnachweis und steigern bei Sammlerflaschen oft den Wiederverkaufswert. Temperaturstabilität und Schutz vor UV‑Licht sind entscheidend, um tertiäre Aromen kontrolliert zu entwickeln.
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