Remi Jobard ist bekannt für eine biodynamische Bewirtschaftung, präzise Parzellenarbeit und einen sparsamen, terroirbetonten Einsatz von Holz, häufig in Stockinger-Fässern. In Meursault 2019 verbinden seine Weine klare Frucht, reife Säurestruktur und eine feine Mineralität; die Handschrift ist fokussiert und übersetzt die Unterschiede zwischen Village- und Top-Terroirs sehr deutlich. Der Bourgogne Blanc Vieilles Vignes fungiert oft als Preis-Leistungs-Indikator für die Lese-Qualität.