Welche Flaschenformate sind für die Langzeitlagerung von Champagner empfehlenswert und warum?
Für die Reifung sind größere Formate wie Magnum (1,5 l) oft vorteilhaft, weil das Verhältnis von Flüssigkeit zu Sauerstoff langsameres, gleichmäßigeres Altern fördert; Magnums entwickeln häufig mehr Finesse und Ausgewogenheit als Standardflaschen (0,75 l). Sehr große Formate (Doppelmagnum, Imperial) eignen sich für besondere Anlässe und langfristige Sammlung, sind aber seltener zu finden. Viele Sammler kopieren die Praxis großer Häuser wie Louis Roederer oder Krug, die Reserveabfüllungen bewusst in verschiedenen Formaten beobachten, um Lagerpotenzial zu beurteilen.
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