Die Bezeichnung Fass gefolgt von einer Zahl weist auf eine Fass- oder Tanknummer hin und signalisiert meist eine Parzellenselektion oder eine begrenzte Fassabfüllung. Fass 16 kann auf eine kleine, sortenreine Partien hinweisen und impliziert oft handwerkliche Selektion. Ohne weitere Angaben lässt sich allerdings nicht sicher ableiten, ob neues Holz, gebrauchtes Holz oder Edelstahl verwendet wurde; diese Information steht normalerweise auf Etikett oder im Weinguts-Text.