Das Weingut Von Winning in Deidesheim hat sich einen Ruf für terroirbetonte und präzise Weißweine erarbeitet. Die Stilistik betont klare Frucht, feine Textur und oftmals eine dosierte Holznutzung, sofern eingesetzt. Bei Sauvignon Blanc legt das Haus Wert auf saubere Frucht, expressive Aromatik und Balance zwischen Frische und Reife — Merkmale, die bei älteren Jahrgängen zu komplexeren sekundären Aromen reifen können.