Die Lage Binger St. Rochuskapelle liegt in der Nähe des Rheins und profitiert von der wärmespeichernden Wirkung des Flusses sowie von oft gut belüfteten, geneigten Parzellen. Solche Mikroklimata beguenstigen eine gleichmässige Reife und kühle Nächte, die für die Ausbildung von Aromen und die spätere Bildung von Frostbedingungen wichtig sind. Terroir-Einflüsse wie Hangneigung und Exposition können die Konzentration und Mineralität der Trauben steigern, was bei Eiswein deutlicher zutage tritt.