Selosse Lieux-dits besitzen in der Regel ein hohes Alterungspotential: gut gepflegte Flaschen können 10–30 Jahre und mehr reifen, abhängig von Jahrgang, Dosage und Lagerung. Frühere, sehr präzise Jahrgänge zeigen oft schon nach 5–10 Jahren große Trinkfreude, während große Jahrgänge von der weiteren Reifung profitieren, da sich komplexe Hefenoten, Honig- und Nussaromen sowie tertiäre Nuancen entfalten.