Beim Erwerb gealterter Flaschen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett- und Kapselfrische sowie die dokumentierte Provenienz entscheidend. Bevorzugen Sie Füllstände wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) bei reifen Flaschen; TS (Top Shoulder) kann bei sehr alten Weinen akzeptabel sein, waehrend MS/LS ein hohes Risiko anzeigen. Eine lückenlose Lagerhistorie, Rechnung oder Herkunftsnachweis erhöht die Wahrscheinlichkeit, einen sauberen Trinkzustand zu erhalten. Fotos von Flasche, Kapsel und Kork sind bei Fernkäufen hilfreich.