Welches Reifepotenzial haben Merlot‑Cabernet‑Cuvées aus Bordeaux des Jahrgangs 2015
Das Reifepotenzial hängt von Terroir, Selektion und Ausbau des jeweiligen Château ab. Hochwertige Réserve‑Cuvées aus 2015 erreichen oft eine Trinkreife von etwa 10 bis 25 Jahren, manche Spitzenselektionen noch länger. Merlot‑dominierte Assemblagen öffnen sich in der Regel etwas früher (feiner, schneller zugänglich), Cabernet‑dominierte Anteile sorgen für Langlebigkeit und Struktur. Entscheidend sind korrekte Lagerung (konstante 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit) und der Flaschenzustand.