Wie überprüfe ich bei Flaschen die Qualität und Provenienz (Füllstand, Kork, Originalverpackung)
Wichtige Prüfungen sind der Füllstand (Ullage) im Halsbereich, der Zustand des Korks, Unversehrtheit von Kapsel und Etikett sowie vorhandene Begleitdokumente oder die Original-Holzkiste. Übliche Ullage-Kategorien: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Jahrgängen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) riskant. Original-Holzkiste wird oft als OHK bezeichnet (Original-Holzkiste bzw. OWC/Original Wooden Case) und stärkt Provenienz und Wert. Bei Unsicherheit lohnt eine Sichtprüfung durch einen Fachhändler oder eine Ankaufsprüfung durch einen Weinsachverständigen.